把米其林名廚帶回家-三星女主廚的法式料理
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底下是 把米其林名廚帶回家-三星女主廚的法式料理 的內容簡介
在碧克家族中，被視為生活藝術的料理，已經充滿熱情地傳承了四個世代。從十九世紀末蘇菲．碧克經營的那家樸實無華的阿爾代什小餐館，到今日成為極具盛名的莊園與城堡飯店組織（Relais & Ch?teaux）一員的瓦倫斯碧克家莊，格局變了，但是待客之樂仍舊一如往昔。受到命運所驅策，安蘇菲．碧克為了一九九二年驟逝的父親賈克．碧克（Jacques Pic）的名聲，來到了爐灶之前。僅僅憑仗著信念、堅持，與對於父親姿態的記憶，她獨立地闢出了自己的道路。她成功的喚醒了埋藏在自身上的天賦，之後便創造出一種膽大而纖細的料理，而不曾背棄其先人的好名聲。在本書中，安蘇菲．碧克敞開了她的心、她的回憶、她的料理，還有最重要的是……她的烹飪筆記。她展現出的那種熱情，驅策她從尋找食材、食譜創作到裝盤修飾均親力而為。這位女廚師－她喜歡如此謙虛地定位自己－吐露了她天天創造與分享的幸福，也為愛好美食的讀者獻上七十餘個不同凡響的食譜。
本書特色
★?作者為極少數榮獲米其林三星殊榮的女主廚！
★?法式料理天皇──保羅．博巨（Paul Bocue，榮獲史上米其林最高三顆星次數最長紀錄保持人）專文推薦！
★?任何功成名就者，都有不為人知的奮鬥歷程。作者對「料理藝術」的執著與熱誠，令人動容！
★?圖文並茂，一場令人流連忘返的美食饗宴。有如置身於頂級法國料理天堂，滿足每一位美食愛好者！
★?隨書附贈．讀者專屬品嚐法式料理優惠券！
作者簡介
安蘇菲．碧克（Anne-Sophie Pic）
1969年出生於瓦倫斯(Valence)的安蘇菲．碧克生長在一個充斥著非凡香氣與風味的環境。高中會考合格之後，她先後前往巴黎以及紐約修習經營管理課程，走上一條離爐灶相當遙遠的路，1992年她的父親賈克．碧克驟逝，安娜蘇菲便回到瓦倫斯批上了廚子的白色戰袍！1998年便開始獨當一面的安娜蘇菲是個天才自學者，在廚藝上大步向前邁進！一份又一份的菜單，一季又一季的菜色，這位瓦倫斯的女廚子以創新的手法媒合各種滋味，為她的客人奉上細緻又極具美感的原創料理，深受同行肯定。
作者： 安蘇菲．碧克
新功能介紹- 譯者： 賈翊君
- 出版社：台灣商務
新功能介紹 - 出版日期：2008/11/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 把米其林名廚帶回家-三星女主廚的法式料理
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沃爾瑪
（Walmart）上季每股盈餘不如市場所料，對本會計年度的每股盈餘預測也令市場失望，投資人擔心，沃爾瑪原本熱絡的電商銷售成長正開始減速。
零售巨擘沃爾瑪20日公布財報，預估今年度不計部份項目的每股盈餘介於4.75至5美元，遜於華爾街分析師所估的每股5.13美元。此外，截至1月底的上季調整後每股盈餘為1.33美元，也稍遜於市場所估的1.37美元。
沃爾瑪20日早盤股價暴跌8.8%至95.55美元。
儘管沃爾瑪上季的美國同店銷售（成立至少一年的門市）增加2.6%，為連續第14季增長，但線上訂單的增幅卻從前一季的50%降至23%，這是近來投資人高度關注的重要指標，且上季涵蓋了對零售業極為重要的年底購物旺季。
沃爾瑪2016年收購電商新創公司Jet.com迄今，網購業績持續成長，但上季財報卻出現電商銷售成長降溫的跡象。眼見電商龍頭亞馬遜一面以新花招吸引消費者，一面大肆進軍醫療保健等新領域，身為美國零售業龍頭的沃爾瑪，勢必得把握在網購這個領域的成長動能。沃爾瑪執行長董明倫（Doug McMillon）正設法吸引購買力更強的網購消費者，也嘗試販售更多高價的商品。
沃爾瑪不久前宣布一連串人事方面的新舉措，包括調高最低工資、提升育嬰獎勵，同時間也關閉實體門市，在總部大規模裁撤人力，這些投資讓上季獲利受到些衝擊。
一般預料美國稅改預料能夠嘉惠零售商，對此沃爾瑪表示還在評估相關影響。該公司在上季提列了2.07億美元的稅改相關收益，今年度預估為20億美元。
另外，美國最大居家修繕零售業者家得寶（Home Depot）也於同日公布財報，截至1月底的去年第4季營收成長7.5%至239億美元，同店銷售也增加7.5%，遠勝於分析師所估的6.5%。
上季財報亮麗的主因是美國民眾購買房地產的熱度不減，且波多黎各和南方部份地區還在進行颶風後的重建工作。
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